Українська (UK)
ru ua en
Каталог товарiв
 +380973126506
  • Усе про товар
  • Опис товару
  • Характеристики
  • Відгуки  (1)
Лецитин соевый,сухой
Лецитин соняшника сухий
Написати відгук
25000 грн
У кошик

Лецитин соняшника сухий

Написати відгук
AC0000461
Вага50 гр
Ціни в баллах: 250 баллів
Бонусні бали: 3 бала
+ −
Додати до переліку побажань
Доставка
Оплата замовлення

Опис Лецитин соняшника сухий

Соняшниковий лецитин широко використовують як природну харчову добавку (Е 322). За своїми технологічними функціями лецитин належить до емульгаторів і антиоксидантів.

Використання лецитину в харчовій промисловості пов'язане з його здатністю утворювати і стабілізувати емульсії олія/вода (різноманітні соуси і майонези) і вода/олія (маргарини). За рахунок взаємодії лецитину та структурних компонентів тіста (хлібобулочні та кондитерські вироби) утворюються комплексні сполуки, що відіграють важливу роль у формуванні структури напівфабрикатів і якості готових виробів, сповільнюють процес зміни високополімерних речовин м'якушки хліба під час зберігання, покращують реологічні властивості тіста, його пружність та еластичність. Додавання лецитину полегшує підйом жирного тіста, дає можливість застосовувати збіднене клейковиною борошно, а також отримувати збільшений об'ємний вихід продукту.

Характеристика компонента Лецитин соняшника:

  • Енергетична цінність на 100 грам: 915 ккал.
  • Склад: фосфоліпіди не менше 96,5%. Не містить цукор, ГМО, барвників і дріжджів. 
  • Виробництво: Україна

Здатність лецитину стабілізувати суспензії використовується під час приготування харчових продуктів із сухим молоком, какао, екстрактами кави.

Додавання лецитину стало обов'язковим у виготовленні шоколаду, оскільки знижує в'язкість суміші обсмажених какао бобів, цукру та олії какао, скорочує час змішування й заощаджує олію какао (добавка 0,5% лецитину призводить до такого самого зниження в'язкості, як 5% олії какао).

Показання до застосування:

  • як дієтична добавка до основного раціону харчування;
  • вагітним і жінкам, що годують груддю, для збереження здоров'я шкіри, нігтів і волосся;
  • жінкам у період клімаксу або під час менструального циклу для позбавлення від болю, припливів, безсоння;
  • маленьким дітям для нормального розвитку всіх органів і систем;
  • школярам і підліткам для підвищення пам'яті, уваги, концентрації;
  • дорослим людям для збільшення сил, працездатності, стійкості до стресів;
  • літнім людям для підтримки здоров'я нервової та серцево-судинної системи. 
  • при виготовленні косметики, кремів, мило, шампуні, кондиціонери.

Дія на фізіологічні функції організму людини:

  • підтримка імунітету;
  • відновлює структуру печінки і легенів;
  • регулює вироблення жовчі;
  • попереджає розвиток цирозу в разі зловживання алкоголем.
  • ефективний при профілактиці атеросклерозу;
  • виводить надлишки холестерину з тканин і судин;
  • виводить з організму шкідливі речовини;
  • сприяє регенерації клітин;
  • зменшує апетит, додає енергії;
  • знижує рівень холестерину;
  • допомагає жінкам у клімаксі справлятися з безсонням, перепадами настрою; 
  • жінкам лецитин допомагає зберегти здоров'я волосся, нігтів, зубів;
  • сприяє здоровому розвитку плода;
  • перешкоджає утворенню жирової тканини, прискорює метаболізм;
  • запобігає ризику онкологічних захворювань;
  • знижує рівень цукру;
  • профілактика склерозу, деменції, хвороби Альцгеймера;
  • покращує роботу мозку, пам'ять, увагу;
  • зміцнює судини;
  • допомагає впоратися з високими психічними і фізичними навантаженнями. 

Починати прийом лецитину потрібно з мінімальної кількості, поступово доводячи дозу до норми, щоб відстежити реакцію організму і виключити індивідуальну непереносимість.

  • Норма лецитину для дорослої здорової людини: 5 - 7 г. У разі захворювань печінки дозування може бути збільшене за рекомендацією лікаря.
  • Норма для дітей від 1 року до 12 років - 1/3 від дорослої порції.
  • Для дітей віком від 12 до 18 років - від 3 до 5 г лецитину.
  • З обережністю приймати та узгодити з лікарем, людям з жовчнокам'яною хворобою.

Протипоказання: індивідуальна непереносимість речовини.

Спосіб застосування: можна додавати в салати, каші, йогурти, кефір. Можна розвести невеликою кількістю води й випити. Їжа не повинна перевищувати температуру 40-45 градусів.

Косметика. кремоваріння, мило, шампуні, кондиціонери:

Використовується як соемульгатор і аквтивна добавка в косметиці. Один з небагатьох емульгаторів, що дозволяють робити ламелярні емульсії.

Лецитин у складі косметичних засобів (1-3%) швидко сорбується шкірою і чинить пом'якшувальну і тонізувальну дію. Завдяки вираженим поверхнево-активним властивостям лецитин сприяє глибшому проникненню жирових, зокрема біологічно активних речовин, в епідерміс.

Галузі застосування:

  • У косметиці використовується в засобах для догляду за шкірою як активна добавка та емульгатор.

  • Лецитин застосовується для виробництва шампунів, кондиціонерів, бальзамів для губ, і багатьох інших продуктів.

Спосіб застосування та концентрація:

  • Для додавання лецитину в суміш рекомендується попередньо розчинити його в теплій олії.
  • Кількість лецитину залежить від бажаної консистенції готового продукту. Зазвичай - 2-10%.

Характеристики Лецитин соняшника сухий

Загальна інформація
Вага
50 гр

Отзывы о Лецитин соняшника сухий от реальных покупателeй

5
Відгуки: 1
5 зірка
100%
4 зірки
0%
3 зірки
0%
2 зірки
0%
1 зірка
0%
Виктория Кошелюк
5
За рекомендацією вирішила спробувати доповнити свій раціон маслом рижика,гарбуза та лецитином. Прочитала багато статей про їхню користь, та розумію що результат від вживання буде добрий. Смачно і корисно!
Корисний?
Поділитись
Можливо, вас це цікавить:
  • Схожі товари
  • Нещодавно переглянуті
 
Додайте ще на 5,990.00 грн товарів, щоб отримати безкоштовну доставку
0
5,990.00 грн
Бесплатная доставка