Описание Coffee furanone 1 % DPG Advanced biotech cas 3188-00-9 3 мл
Органолептический профиль
Coffee furanone ценится за его сложный и многогранный аромат, который часто описывается как карамельный, жареный, ореховый и хлебный. Несмотря на свое название, он не обладает моно-ароматом кофе, а скорее вносит вклад в ту часть кофейного букета, которая отвечает за сладость и плотность "тела" аромата.
Характеристики Coffee furanone 1 % DPG Advanced biotech cas 3188-00-9 3 мл
Общая информация
Производитель
Advanced Biotech
Объём, мл
3 мл
Назва по IUPAC
2-Methyloxolan-3-one
Cas №
3188-00-9
Концетрация
1 % DPG
Страна производитель товара
- США
Каноническая формула SMILES
O=C1C(OCC1)C
Органолептические свойства
Рекомендуемый ввод
0,001 %
Семейство ароматов
Гурманские
Нота
Средняя/базовая
Интенсивность аромата
высокая
Описание аромата
Ореховый (фундук, миндаль) и терпкий вкус с легким сливочно-миндальным оттенком, и свежая выпечка
Субстантивность
8 - 12 часов
Растворимость
Этанол, дипропиленгликол, не растворим вводе
Физические свойства
Внешний вид
Прозрачная жидкость (от бесцветной до бледно-желтой)
Удельный вес
1.040 при 25 °C
Давление пара
0,1 мм рт. ст
Показатель приломления
1,448 при 20 °C
Температура кипения
138–140°C при 760 мм рт. ст.
Точка воспламенения
42°C
XLogP
-0,563
Срок годности
12 месяцев
Молекулярная масса
100.12
г/моль
Отзывы о Coffee furanone 1 % DPG Advanced biotech cas 3188-00-9 3 мл от реальных покупателeй
Отзывы не найдены
Бесплатная доставка