Фруктоза (Fructose)

Фруктоза - моносахарид, присутній практично в будь-яких ягодах і солодких фруктах. Часто цей інгредієнт використовується в кулінарії як альтернатива цукру, але також широко застосовується і в косметичній промисловості.

Фруктоза має рослинне походження, тому чудово переноситься навіть найчутливішою шкірою, не викликає алергії та подразнень. Це ідеальний компонент для так званої "зеленої" косметики.

Фруктоза належить до категорії вуглеводів, які легко засвоюються організмом. У помірних кількостях вона не шкідлива і не викликає ожиріння. Важливою перевагою цього продукту є те, що він не провокує різких стрибків цукру, тому його можна використовувати в разі деяких захворювань (цукрового діабету, хвороб печінки тощо).

Фруктоза містить менше калорій, ніж цукор. Якщо ви будете її в помірних кількостях додавати у випічку, в напої та інші страви, то зможете значно знизити калорійність свого раціону. Крім того, вченими було доведено, що за умови вживання 45 г фруктози на день жодних зайвих кілограмів у вас не з'явиться.
Дуже корисний цей продукт тим, хто займається фізичною активністю. Фруктоза сприяє швидкому відновленню після складних навантажень, навіть розумових. Вона приємна на смак і чудово доповнює різні страви.

Характеристика компонента та особливості використання

• INCI: Fructose
• Зовнішній вигляд - кристалічний порошок
• Дозування: 1,25 - 20,2 %.
• Синоніми - Natural Moisturising Factor, фруктовий цукор, сорбіт
• Розчинність - у воді

Косметичні властивості

Фруктоза має здатність утримувати молекули води в поверхневому шарі шкіри, надаючи тим самим сильну зволожувальну дію. Крім того, вона сприяє кращому засвоєнню інших поживних і активних речовин.
Часто може використовуватися і як згущувач, даючи змогу створювати гелі високого ступеня прозорості.

Основні властивості:

• Зволожує шкіру і волосся;
• Сприяє швидкому зняттю подразнень;
• Підсилює піноутворення в милі ручної роботи;
• Фіксує натуральні барвники в милі, зменшуючи міграцію;
• Тонізує і покращує колір обличчя;
• Сприяє усуненню проявів целюліту.

Фруктозу часто використовують у шугарингу (цукрової депіляції), оскільки вона сильно зволожує тканини, не даючи змоги виникати набрякам і почервонінням після процедури. Висока концентрація цієї речовини також діє як консервант, не дозволяючи розмножуватися хвороботворним бактеріям, що виключає можливість інфікування під час депіляції.

Сфера застосування

• Зволожувальні засоби для обличчя, тіла і волосся (креми, шампуні, гелі для душу);
• Скраби;
• Цукрова паста для депіляції (шугаринг);
• Антицелюлітні засоби;
• Мило з нуля або з основи.

Спосіб застосування

Під час виготовлення мила фруктозу розчиняють у невеликій кількості води і вводять у мильну масу в дозуванні 10 грам на 1 кг основи.

У косметичних засобах вводиться у водну фазу в таких пропорціях:

• Креми для обличчя і тіла - 1-3%;
• Шампуні, гелі для душу - до 5%;
• Шугаринг - до 20%.

Зберігати компонент слід у темному і сухому місці в герметично закритій тарі.