Description Эвгенол
Эвгенол
Это органическое вещество, ароматического ряда класса фенолов.
Эвгенол применяют для составления парфюмерных композиций, как отдушки для табака, в синтезе изоэвгенола.
Эвгенол (4-аллил-2-метоксифенол) C10H12O2 (формула I) — вещество класса фенолов, относится к душистым веществам.
Эвгенол — бесцветная, желтеющая на воздухе жидкость с сильным запахом гвоздики. Растворим в пропиленгликоле и эфирных маслах, в 50%-ном этаноле растворяется в соотношении 1:5÷1:6, в воде нерастворим.
Эвгенол обладает довольно сильным и резким пряным запахом.
Способы получения эвгенола
– выделение его из эфирного масла гвоздики или эвгенольного базилика с помощью аллилового спирта, при этом получается вязкая бесцветная жидкость, которая на воздухе быстро желтеет, с характерным резким гвоздичным запахом и обжигающим пряным вкусом.
– синтетический, дающий возможность производить это вещество недорого в промышленных объемах. Для синтезирования эвгенола используют эфир гваякола (вещества, получаемого как побочный продукт сухой перегонки хвойной древесины) и органические кислоты (например, уксусную). Синтетический эвгинол практически не отличается от натурального ни цветом, ни запахом, но значительно уступает по уровню антибактериальных свойств
Reviews about Эвгенол from real customers
No reviews found
Features Эвгенол
- Англия