Опис Альдегід С-14 гамма-ундекалактон
Альдегід С-14 являє собою ароматну рідину з солодким фруктовим запахом персика. Також відомий як персиковий альдегід або гамма-ундекалактон сьогодні його найбільш важливе використання в ароматизаторах. Передусім в імітації персика, але також і в багатьох фруктових типах. Часто як фіксатор дуже летких фруктових ефірів.
Солодкий, маслянисто-фруктовий, персиковий смак при концентраціях нижче 20 ppm. Ефект за вищих концентрацій не неприємний, але сильно фруктовий, що підтримує інші фруктові ноти, обов'язково присутні за високої концентрації лактону. Цей матеріал широко використовується, хоча і в незначних кількостях, у парфумерних композиціях. За частотою використання він посідає дуже високе місце серед матеріалів на полиці парфумера.
Характеристики натурального персикового альдегіду С-14
- INCI: Gamma-Undecalactone
- Аромат: вершковий, жирний, фруктовий, кокосовий, персиковий, яктоновий, кетоновий і фруктовий.
- Нота в композиції: нижня
- Летючість - середня
- Профіль смаку - жирний, кокосовий, вершковий, ванільний, горіховий, макадамія і персик. Використовується в ароматах персика, абрикоса, груші, клена, кокоса, тропіків, іриски, гренадіна і фініка.
- Застосування - відмінно поєднується з ноналактоном у гарденії і туберозі, а також у багатьох версіях баз бузку. Він розширює глибину апельсинового кольору, часто занадто жорсткого зі звичайними матеріалами, і це частий компонент жимолості тощо. Концентрації набагато нижчі за 1 ефективні, й іноді можна зіпсувати аромат 0,1 або 0,2 заголовного матеріалу, точно так само, як можна подвоїти квіткову солодкість і глибину іншого аромату з такою кількістю ундекалактону.
- Стійкість аромату - тривалість до 330 годин
- Колір: Безбарвна масляниста рідина
- Синоніми - Гамма Ундекалактон , Aldehyde C14, gamma-Undecalactone, Aldehyde C14 (gamma-Undecalactone), Undecalactone, gamma-, gamma-Undecalactone, Undecanoic acid, 4-гідрокси-, lactone, Aldehyde C-14 (so-called), Abriceine, Peach aldehyde, Peche pure, Persicol
- CAS № - 104-67-6
- Країна походження: Іспанія
- Клас: ароматичний адаптоген.
- Функція в композиції - змішувач
- Концентрація - від 0,1 % до 2,5 %
- Розчинність - в етиловому спирті, різних розчинниках, не розчинний у вод
Характеристики Альдегід С-14 гамма-ундекалактон
- Іспания
Отзывы о Альдегід С-14 гамма-ундекалактон от реальных покупателeй
Відгуків не знайдено
Бесплатная доставка