Опис Ацетилметил карбинол (Аcetyl methyl carbinol)
Ацетилметил карбінол (Acetoin) - це дуже солодкий карамельний вершковий кисло-зелений маслянистий корисний для модифікації молочних нот. Ацетоїн призначений для використання ароматизаторами в таких ароматизаторах, як масло, вершки, сир, м'ясо, фрукти та алкоголь.
Характеристика компонента Ацетилметил карбінол:
- INCI - 3-hydroxybutan-2-one;
- CAS № - 513-86-0;
- Нота - верхня;
- Стійкість на блоттері - до 25 годин;
- Зовнішній вигляд - світло-жовта до безбарвного кольору рідина, прозора, або тверда речовина
- Густина - 1,013;
- Відсоток введення - до 1 %.
- Синоніми - 3-hydroxybutan-2-one, Acethoin, Dimethylketol, Methyl acetyl carbinol, Acetyl methyl carbinol
- Розчинність - у спирті, вода
Характеристики Ацетилметил карбинол (Аcetyl methyl carbinol)
Загальна інформація
Виробник
Vigon
Об `єм
5 мл
Органолептичні властивості
Сімейство ароматів
Ванільні
Нота
Верхня нота
Отзывы о Ацетилметил карбинол (Аcetyl methyl carbinol) от реальных покупателeй
Відгуків не знайдено
Бесплатная доставка